Картофель по-деревенски
В корзину
Секрет этого блюда — в двойной текстуре: тонкая хрустящая корочка, покрытая чесночным маслом, и воздушная, рассыпчатая серединка. Картофель запекается с цедрой лимона и розмарином, что придаёт свежесть без кислоты. Подаётся с густым сметанным соусом с зеленью и маринованным луком — для контраста.
