Белый соус

Нежный, как утренний туман. Йогурт со сметаной — тают на языке, лимон едва щиплет, зелень пахнет летом. Никакой резкости, только мягкая прохлада. Этот соус не спорит с овощами — он их обнимает. Капнешь на салат — и он становится сочнее, но не тяжелее. Хочется макать в него хлеб или просто доедать ложкой. Легче лёгкого — и при этом настолько сытный, что забываешь про майонез.